Что за растение?

Может кто-то видел мою фотографию про утро в ростовской степи. Так вот там было огромное поле вот таких цветущих растений:

Высота его почти с полметра. Можете подсказать, что это за растение? Под катом более крупные фотографии.

UPD. Разгадано: Carthamus tinctorius (Сафлор красильный).